note
https://note.com/hokkaido_food

イタリア料理教室クチナイト
https://mcucinaitaliana.jimdofree.com/

dancyu.jp 昆布はどこへ行く。
 https://dancyu.jp/series/kombu/
  

北海道には、おいしいものがたくさんあります。
バラエティに富んだおいしいものがある町が１７９あり、
そこにはおいしいものをいつくしんで育てる生産者たちがたくさんいます。
 それを伝えたくて「産地のパワーを伝えます」をモットーに活動しています。
 
★生産された食べ物を、生かして食べる方法がレシピ。
消費者においしさを伝えるメッセージ＝レシピの提供をしています。例えば色々な種類のたまねぎは、それぞれのおいしさや使い勝手を生かす、というように、作物
を大事に表現します。
 
 
 ★昆布と食文化をテーマにした勉強会、研修会を承っています。